Набори для створення ідеального покриття ганашем тортику за короткий час. Достатньо зібрати торт,стабілізувати, зробити ганаш і залити у форму, залишити на стабілізацію до фінальної стадії декорування. Що входить у набір:
Акрилова пластина, товщиною 3мм
Формуючий бокс із непрозорого харчового пластику
2 пластикових вкладки,висотою 15см та 20см
Фіксуюча кліпса із нержавіючої сталі
Як працювати з формою та рецепти ганашу шукайте на вкладці БЛОГ
Усі розміри наборів розраховано виходячи зі стандартних розмірів кілець для бісквіту. Наприклад, якщо ти печеш для торту бісквіт у кільці діаметром 16 см, тобі потрібен набір 17,5 см. Таким чином розмір прошарку покриття вийде 7,5 мм.
Складові набору рекомендовано промивати теплою,проточною водою із застосуванням легких миючих засобів. Не пристосовані до миття у посудомийці
