Набори для створення ідеального покриття ганашем тортику за короткий час. Достатньо зібрати торт,стабілізувати, зробити ганаш і залити у форму, залишити на стабілізацію до фінальної стадії декорування. Що входить у набір:
Акрилова пластина, товщиною 3мм
Формуючий бокс із акрилу, товщиною 3мм
Пластикова вкладка
Фіксуюча кліпса із нержавіючої сталі
Як працювати з формою та рецепти ганашу шукайте на вкладці БЛОГ
Усі розміри наборів розраховано виходячи зі стандартних розмірів бісквіту. Наприклад, якщо ти печеш для торту бісквіт розміром 16*16 см, тобі потрібен набір 17,5*17,5 см. Таким чином розмір прошарку покриття вийде 7,5 мм.
Складові набору рекомендовано промивати теплою,проточною водою із застосуванням легких миючих засобів. Не пристосовані до миття у посудомийці
