Кондитерский инвентарь для декорирования тортов нового поколения
Силиконовые молды очень часто и разнообразно используются во многих направлениях: мыловарение, изготовление декора для дома и даже изготовлении эксклюзивных автодеталей.
В кондитерском мире молды - это обязательный инструмент любого мастера. Фигурки, циферки, буковки, для мастики, для шоколада, формы для десертов и тортов, леденцов и мороженого...
Но молды Keep Form - это нечто иное.
Молды Keep Form предназначены для переноса уникального рельефа на ваше кондитерское изделие. Вы можете сделать сплошное покрытие или частичное, нанести рельеф сбоку или на топе торта. Можете использовать ганаш, шоколад, мастику и даже изомальт. Ведь рабочая температура молда -50+190 С.
Кроме того, мы подготовили очень содержательные и детальные видео про то, как использовать наши молды и делать невероятный рельеф.
Молды Keep Form отличаются тем, что в качестве моделей для них служили настоящие бумажные Оригами сложенные вручную. Зачастую это очень долгий и кропотливый труд. Техника нанесения такого покрытия на торт не нова. Нам лишь хотелось сделать еёболее доступной. Поэтому мы решили сэкономить ваше время и нервы и дать уже готовое решение. Теперь не нужно ничего складывать. Просто возьми молд, сделай покрытие, промой молд и до новых встреч, как говорится.
Молды изготавливаются исключительно из силикона на платиновом катализаторе и тому есть несколько причин. Во-первых: этот тип силикона гиппоаллергенный, а поэтому ни в коем случае не навредит Вам или Вашим заказчикам. Во-вторых: платиновый силикон стойкий к воздействию пищевых жиров, которые очень агрессивно действуют на резиновые изделия. Поэтому ваш молд будет служить вам долго не теряя своих свойств. И на последок, такой силикон абсолютно не имеет никакого запаха, что очень важно для кондитерских изделий.
Силиконы делятся по степени жосткости от очень мягких до очень твёрдых. Мы провели ряд испытаний для того, чтобы выбрать наиболее подходящий материал. Он(материал) должен быть достаточно жестким для того, чтобы четко держать форму и передавать рельеф даже на мастику. Но он должен иметь наименьшее сопротивление на изгиб, чтобы без проблем ложиться на окружность торта.
Не зевай. Если ты хочешь творить настоящие кондитерские шедевры, если ты хочешь быть в тренде, если ты хочешь развиваться как кондитер. Keep Form - это именно то, что ты искал. Это идеи, это вдохновение, это про новое и неизведанное...