Блог Keep Form

ВСЕСВІТ KEEP FORM

Keep Form - виробник унікальних інструментів для декорування кондитерських виробів.
Наша міссія - створювати та допомагати створювати іншим.
У блозі Keep Form ти обов'язково знайдеш користь та натхнення

Скільки ганашу потрібно для покриття?

Простий калькулятор для розуміння кількості необхідного для вирівнювання ганашу

Рецепт заливки молдів Keep Form

Для вас ми підготували рецепт заливки, який ми використовуємо при тестуванні наших пластикових та силіконових молдів

Рецепт заливки Form It

Для вас ми підготували альтернативний рецепт крему, який ми використовуємо при тестуванні наших форм Form It.

Що таке інструменти Form It

Інструменти для швидкого вирівнювання тортів методом заливки ганашу. Ми розповімо тобі як користуватися Form It в усіх деталях та отримувати бездоганні форми з легкістю. Не витрачай свій час на вирівнювання. Витрачай його на себе.

Як з легкістю зібрати торт у формі серця

Ми створили новий інструмент для створення торту у формі Серця. Як завжди, з думкою про кондитера

АЛФАВІТНІ ШТАМПИ що це і як ними користуватися

Що таке кондитерські штампи? Як користуватися штампами для кондитерів?

Як працювати з силіконовим молдом Keep Form

Тут ти дізнаєшся про базові рекомендації, прислухаючись до яких ти зможеш зробити унікальне рельєфне покриття торту за допомогою молдів KEEP FORM

Рецепт ганаша Keep Form

Для вас ми підготували декілька рецептів ганашу, які ми використовуємо при тестуванні наших молдів. Можете використовувати їх, або спробувати свій варіант.

Як працювати з пластиковим молдом Keep Form

Тут ти познайомишся з базовими рекомендаціями, які дадуть тобі змогу зробити унікальне рельєфне покриття торту за допомогою пластикових молдів KEEP FORM

Що таке mesh-трафарет та з чим його їдять

Тут ти дізнаєшся що таке mesh-трафарет от KEEP FORM, чим він відрізняється від классичного трафарету та як його використовувати

7 креативних способи декорування з трафаретом

Міссія Keep Form – створювати та допомагати створювати іншим. Щось нове та не звичайне – це завжди креатив. А у неймовірно швидкому кондитерському світі креатив – це головна зброя будь-якого кондитера. Про нього(креатив) ми і поговоримо у цьому дописі

4 важливі нюанси при роботі с трафаретом

Трафарет – неймовірно популярний в сучасному кондитерському світі інструмент для декорування і я дуже пишаюся тим, що Keep Form є великою частиною цієї тенденціі на просторах Украіни. А ще ми дуже питливі та обожнюємо розбиратися у тому, як наші трафарети використовувати. С часом ми назбирали досвід у використанні трафаретів і в цьому дописі я поділюся з тобою частиною цього досвіду

Словник кондитера

Що таке кулі, конфі, дакуаз або курд? Ця сторнка необхідна для того, щоб зрозуміти наскільки кондитерський світ неймовірний та безмежний. Багато з цих назв, я впевнений, ти вже знаєш, щось вже готував, а щось ще приготуєш. На цій сторінці я розповім тобі що є що і ти зрозумієш, що не все так складно, як здається на перший погляд

Як користуватися штампами для декорування кондитерських виробів

Тут ти дізнаєшся що таке кондитерські штампи від KEEP FORM та як їх можна використовувати

Сучасний декор торту за 15 хвилин

Щоб зробити неймовірний торт зазвичай потрібно багато часу та зусиль. Та буває так, що потрібен лише правильний інструмент та 15 хвилин часу